” คำสอนของเตี่ย ”ฉันเป็นลูกชาวจีนแผ่นดินใหญ่ เมื่อครั้งหนีภัยสงคราม เหล่ากง เหล่าม่า ต้องหอบลูกกระเตงหลาน เสื่อผืน ห ม อ น ใ บ ข้ามน้ำ ข้ามทะเล หนี ต า ย
มาเมืองไทย เตี่ยเล่าให้ฟังว่า อยู่เมืองจีนลำบากมาก ข้าวปลา อ า ห า ร ไม่มีกิน มีแต่ความแห้งแล้ง ผู้คน แ ย่ ง กันกิน
แ ย่ ง กันใช้ ตระกูลของเราได้เข้ามาอาศัยแผ่นดินไทย
ตั้งแต่ สมัยรัชกาลที่ 7 เรียกว่าเข้ามาพึ่งพระบรมโพธิสมภาร แต่เตี่ยพูดไม่เป็นตระกูลของเรายึดอาชีพค้าขาย คนจีนชอบค้าขาย ไม่ชอบเป็นลูกจ้างใคร สมัยนั้นลูกจ้างก็คือ
กุลี ยากจนไม่มีความมั่นคง ถ้าคนจีนไม่ค้าขายก็ต้องไปเป็นกุลี ใช้แรงงานขายแรงงาน อากงมีวิชาทำก๋วยเตี๋ยวติดตัวมา อากงจึงทำโรงก๋วยเตี๋ยว อาแปะทำโรงซีอิ๊ว
อาโกเปิดร้านค้าขาย อาเจ็กไม่มีวิชาอะไร จึงไปเรียนวิชาชีพเป็นช่างไฟและจบออกมาเปิดร้านค้าขายอุปกรณ์ไฟฟ้า ตระกูลของเราก็ได้ถ่ายทอดวิชาค้าขายต่างๆ
สืบทอดกันมาจนปัจจุบันเตี่ยเป็นคนชอบชิม ชอบทาน เตี่ยทำ อ า ห า ร เก่งมาก จึงยึดอาชีพทำโต๊ะจีน พวกเราก็พลอยได้กิน อ า ห า ร เหลา อ า ห า ร อร่อย ระดับภัตตาคาร
ฝีมือพ่อครัวขั้นเทพมาตั้งแต่เด็กๆ ก๊วนกุ๊กเพื่อนรักกับเตี่ยก็คือ เจ้าของเรือนเพชร สุ กี้ ย า กี้ ถนนเพชรบุรี และอีกคนก็ เจ้าของภัตตาคาร เ จ้ า พ ร ะ ย า เตี่ยบอกว่า
อยู่เมืองไทยยังไงก็ไม่อด ต า ย ทำอะไรก็ขายได้ ขอให้ทำของดี อร่อยจริง และ ราคาไม่แพงเกินไป
ข้อคิด คำสอนจากเตี่ยของฉัน
1. ฉันมักจะเห็นเตี่ย ใส่กางเกงตูดปะ ตูดขาด ไม่พิถีพิถันที่จะแต่งตัวให้เรียบร้อยเหมือนคนไทยเขาบ้าง จะได้สวยงามดูดี ไม่ทำให้ฉันต้องอายเพื่อน ฉันจึงถามเตี่ยว่า
ทำไมเตี่ยไม่แต่งตัวดีดีเหมือนคนอื่นเขา เตี่ยตอบว่า ” เราเป็นคนจีนเนี่ย ปากท้องต้องมาก่อน อยู่เมืองจีน เราลำบากมาก
แ ย่ ง กันกิน แ ย่ ง กันใช้ พื้นดินสีแดง แห้งแล้ง
อดอยาก ยากจน ไม่มีใครจะมาใส่ใจสนใจเรื่องเสื้อผ้า เรื่องแต่งตัว ขอแค่ได้กินอิ่ม กินดีดี มีชีวิตอยู่รอดก็ดีใจมากแล้ว จำไว้นะลูก ใส่กางเกงตูดขาดไม่เป็นไร แต่
ปากท้องเราต้องอิ่ม คนในครอบครัวเราต้องกินอิ่ม ”พูดเรื่องนี้ปุ๊บ ฉันนึกภาพเด็กไทย อดข้าว กินข้าวกับน้ำปลา เพื่อหาตังค์ ซื้ อ กระเป๋าหลุยส์วิคตอง ใบละห้าหมื่น ลอยขึ้นมาทันที …..
2. เมื่อเริ่มมีเงิน อย่าเอาเงินไป ซื้ อ ของปรนเปรอ ตนเองทั้งหมด ต้องเก็บเงินไว้ ล ง ทุ น ข ย า ย ธุ ร กิ จ ต่อไปด้วย
3. ขาย อ า ห า ร จานเดียวนะ อย่าขาย อ า ห า ร ตามสั่ง อ า ห า ร จานเดียว ทำให้อร่อย อร่อยจริงๆ แค่อย่างเดียวพอ ก็รวยได้ อ า ห า ร ตามสั่ง ทำไม่ทัน ทำเยอะก็ไม่ได้
ไม่ทันรวยเหนื่อย ต า ย ก่อน
4. ต้องหัดฟังเพลงเก่าๆมั่ง เพลงเก่าๆ มันไพเราะน่าฟัง เพลงสมัยพวกแก มันไม่มีอะไรเลย ตะโกนกันโหวกเหวก มันเป็นเพลงตรงไหน
5. อย่าไปดองกับคนไม่ดี ลูกหลานไปมีครอบครัว ถ้าไปแต่งงานกับคนไม่ดี ตระกูลไม่ดี เป็น นั ก เ ล ง ติ ด ย า ติ ด ก า ร พ นั น ขี้ โ ก ง เห็นแก่ตัว ขี้เหนียว ไม่รักญาติพี่น้อง
ไม่เอาใคร ดองกันไป ก็เดือดร้อนทั้งตระกูล เพราะคนจีนเราผูกพันกัน เกี่ยวพันกันเป็นครอบครัวใหญ่
6. ถ้าหาแฟนดีดีไม่ได้ ไม่มีใครรัก ไม่มีใครดีกับลูก ไม่ต้องห่วงนะ ไม่ต้องไปฟูมฟายเสียใจหาใครเค้า ลูกสาวคนเดียวเตี่ยเลี้ยงได้
7. เป็นพี่น้อง ต้องรักกันมากๆ อย่าทะเลาะกัน อย่า ตี กั น พ่อแม่จะนอน ต า ย ตาไม่หลับ
8. เตี่ยตื่นตีสี่ ตีห้าทุกวัน เตี่ยบอกว่า เราตื่นก่อนเขาก็ทำงานก่อนเขา มีเวลามากกว่าเขาวันละ 1 ชม. ชีวิตเราก็ล้ำหน้าคนอื่นไปแล้ว วันละ 1 ชม. ทำให้นึกถึงคำคนจีนว่า
“อย่านอนตื่นสาย อย่าอายทำกิน อย่าหมิ่นเงินน้อย อย่าคอยวาสนา”
9. มีวัดอยู่ใกล้บ้าน ใกล้ชุมชนต้องดูแล ไม่ใช่เอาแต่หอบเงินขึ้นเหนือล่องใต้ ไปทำบุญวัดโน้น วัดนี้ แต่วัดในชุมชนตนเอง
ห มู่ บ้ า น ตนเองไม่ดูแลเลย เราเกิดที่นี่โตที่นี่
เราต้องดูแลบ้านของเรา
แง่คิดมุมมองโดนๆ จากเรื่อง ” คำสอนของเตี่ย ”
“ใส่กางเกงตูดขาดไม่เป็นไร แต่ปากท้องเราต้องอิ่ม คนในครอบครัวเราต้องกินอิ่ม”
“เมื่อเริ่มมีเงิน อย่าเอาเงินไป ซื้ อ ของปรนเปรอตนเองทั้งหมด
ต้องเก็บเงินไว้ ล ง ทุ น ข ย า ย ธุ ร กิ จ ต่อไปด้วย”
“อย่าไปดองกับคนไม่ดี ลูกหลานไปมีครอบครัว ถ้าไปแต่งงานกับคนไม่ดี
ตระกูลไม่ดี ก็เดือดร้อนทั้งตระกูล”
“ถ้าหาแฟนดีดีไม่ได้ ไม่มีใครรัก ไม่ต้องไปฟูมฟายเสียใจ ลูกสาวคนเดียวเตี่ยเลี้ยงได้”
“เราตื่นก่อนเขาก็ทำงานก่อนเขา มีเวลามากกว่าเขาวันละ 1 ชม.
ชีวิตเราก็ล้ำหน้าคนอื่นไปแล้ว วันละ 1 ชม.”
“มีวัดอยู่ใกล้บ้าน ใกล้ชุมชนต้องดูแล เราเกิดที่นี่โตที่นี่เราต้องดูแลบ้านของเรา”
คำสอนของเตี่ยแม้นข้อสุดท้ายยังสอนให้ลูกหลานรัก พุ ท ธ ศ า ส น า
อ่ า น แล้วได้ข้อคิด เลยอยากจะเอามา แ ช ร์ ต่อให้ได้ อ่ า น กันนะคะ
Cr. specialcasestudy
